Банкет и Фуршет
Салаты и закуски
Мясное ассорти
Мясное ассорти состоит из буженины, говяжьего языка, куриного рулета. Украшается зеленью. Подается с тарталеткой горчицы и хрена
Рыбное ассорти
Лосось с/с, рыба масляная х/к. Оформляют зеленью, лимоном и семенами кунжута.
Сырное ассорти
Сыры Эменталь, Дор блю, Радамер копченый, Бри, Пармезан нарезают на кусочки произвольной формы, выкладывают на тарелку по видам. Оформляется зеленью, орехами. В розетке подается мед.
Овощное ассорти
Томаты, огурцы, перец болгарский, зелень
Фруктовое ассорти
Ананасы, апельсины, киви, виноград, груши и фрукты по сезону
Ассорти солений
Капуста квашеная, помидоры черри, огурец корнишон, черемша
Маслины и оливки
Оливки, маслины, масло оливковое, зелень
Заливное из говяжьего языка
Язык отварной п/ф, желатин, яйцо куриное, зелень в ассортименте
Салат "Цезарь" с курицей
салат айсберг, сыр, томаты черри, сухарики, куриная грудка запеченная, заправка для салата (соевый соус, майонез, горчица, оливки/маслины, филе сельди, огурцы маринованные)
Салат "Цезарь" с креветками
салат айсберг, креветки жареные, томат черри, сыр, сухарики, заправка (соевый соус, майонез, горчица, оливки/маслины, филе сельди, огурцы маринованные)
Салат "Цезарь" с лососем
лосось филе с/с, сухарики, салат айсберг, сыр, томат черри, заправка (соевый соус, майонез, горчица, оливки/маслины, филе сельди, огурцы маринованные
Салат "Норвежский" с гренками
филе сельди, гренки бородинские (хлеб бородинский, масло, чеснок), семена тыквы, зелень премиум, заправка с зеленым луком (сметана, майонез, зеленый лук, соль)
Салат "Сельдь под шубой"
картофель отварной очищенный, свекла отварная очищенная, филе сельди, майонез, морковь отварная очищенная, зелень в ассортименте, соль
Салат "Оливье" традиционный
горошек зеленый консервированный, майонез, колбаса вареная, зелень в ассортименте, картофель отварной очищенный, морковь отварная очищенная, яйцо куриное, огурцы маринованные
Салат "Оливье" с языком
горошек зеленый консервированный, майонез, язык отварной п/ф, зелень в ассортименте, картофель отварной очищенный, морковь отварная очищенная, яйцо куриное, огурцы маринованные
Салат "Оливье" с говядиной
горошек зеленый консервированный, майонез, говядина отварная п/ф, зелень в ассортименте, картофель отварной очищенный, морковь отварная очищенная, яйцо куриное, огурцы маринованные
Салат "Столичный" с курицей
Майонез, горошек зеленый консервированный, зелень в ассортименте, картофель отварной очищенный, яйцо куриное, огурцы свежие, куриная грудка запеченная (филе куриное, соль, приправы, соевый соус, масло растительное)
Салат "Триумф"
говядина отварная п/ф, перец свежий очищенный, томат свежий, лук красный, зелень премиум, заправка для салата (масло растительное, горчица, соевый соус, масло оливковое, уксус 9%)
Салат с языком и грибами
картофель отварной очищенный, шампиньоны обжаренные, огурцы маринованные, язык отварной п/ф, хрен, майонез, лук красный
Салат "Смак"
дымовица, куриная грудка запеченная, шампиньоны обжаренные, лук красный, орехи в ассортименте, огурцы маринованные, майонез, сыр Российский
Салат "Радужный"
кальмар, перец свежий очищенный, огурцы свежие, яйцо куриное, зелень премиум, майонез, лук красный, салат "премиум"
Салат "Тайм-Аут"
ветчина, язык отварной п/ф, куриная грудка запеченная, огурцы маринованные, яйцо куриное, редис красный/дайкон, лук красный, зелень премиум, майонез, хрен
Салат "Черный жемчуг"
язык отварной п/ф, куриная грудка запеченная, томат свежий, салат айсберг, оливки/маслины, майонез, зелень в ассортименте
Салат-коктейль из морепродуктов
салат айсберг, крабовые палочки, креветки, кальмар, лук красный, кетчуп, майонез, зелень в ассортименте, сок из лимона натуральный
Салат "Аквариум"
филе лосося с/с, креветки, салат айсберг, абрикос/ананас/персик, майонез, зелень в ассортименте, соль, лимон, сок лимона натуральный
Салат "Лагуна"
грибы консервированные, кальмар, картофель отварной очищенный, огурцы маринованные, салат айсберг, томат-черри, хрен, майонез
Салат "Королевский"
кальмар, крабовое мясо/палочки, яйцо куриное, икра имитация, майонез, зелень в ассортименте
Смотреть дальше
Горячие блюда
Филе лосося с соусом шампань
семга филе п/ф, лимон, сливки 23%, мука пшеничная, соль, приправа в ассортименте, икра имитация, томат-черри, кунжут, масло оливковое
Смотреть дальше
Made on
Tilda